高丽参沙拉助减肥又能增强免疫力 韩媒教你这样做

2019年11月04日08:41  来源:人民网-环球时报
 
原标题:高丽参可当沙拉吃?韩媒教你这样做

  【环球时报综合报道】高丽参作为药物食用广为人知,它也可以做成沙拉吃?韩国《朝鲜日报》3日给出高丽参的“沙拉食用法”。

  首先,选取4-6年的高丽参,洗净后去掉根尖,斜着切成条状。然后加入富含维生素的苹果、梨等时令水果,辅以新鲜的豆腐块,再用带有甜味的柠檬汁作为佐料,一盘鲜美的高丽参豆腐沙拉就完成了。

  还有一种做法是,在斜切的高丽参中加入生板栗和生菜,再淋上添加了梨汁和柠檬汁的蜂蜜汁,就可以做成有营养的蜂蜜高丽参。

  此外,也可使用熏鲑鱼:将熏鲑鱼片包裹高丽参和切碎的蔬菜,加橄榄油和酱油腌制片刻,即可食用。

  报道称,富含各种功效的高丽参沙拉不仅是味觉享受,也有助于减肥。目前早晚温差大,食用高丽参还能增强免疫力。(文卉)

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(责编:申玉环、吴三叶)
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